Meico Studio
KYŌ matcha
KYŌ matcha
Nie można załadować gotowości do odbioru
KYŌ matcha to japońska zielona herbata w proszku, stworzona z myślą o codziennym rytuale. Pozyskiwana z liści zielonej herbaty z pierwszego zbioru, zacienianych przez około 20–30 dni przed zbiorem, zachowuje bogactwo chlorofilu, L-teaniny i kofeiny. W przeciwieństwie do matchy ceremonialnej KŌKYU, KYŌ matcha ma nieco mocniejszy, bardziej wytrawny smak, co czyni ją idealną do codziennego picia – solo lub z dodatkami: mlekiem, tonikiem czy lemoniadą.
skład
profil herbaty
Kolor proszku: intensywnie zielony
Kolor naparu: świeży, zielony
Smak: roślinny, orzeźwiający, z subtelną goryczką i nutą umami – idealny do codziennego rytuału
Aromat: świeży, lekko trawiasty z warzywnymi akcentami
Struktura: drobno mielony proszek, dobrze rozpuszczający się w wodzie
Składniki aktywne: naturalna kofeina, L-teanina, polifenole i antyoksydanty wspomagające odporność i metabolizm
sztuka parzenia
Ilość proszku: 2 g
Woda: 70 ml
Temperatura: 75°C
Opcjonalnie: 150–200 ml mleka roślinnego lub krowiego do matcha latte
Sposób: rozpuść matchę w niewielkiej ilości ciepłej wody, wymieszaj intensywnie trzepaczką (chasen), spieniaczem lub shakerem. Dodaj mleko, jeśli chcesz przygotować latte.
まめちしき (ciekawostka)
Jedna filiżanka matchy zawiera tyle antyoksydantów co 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Pijąc matchę spożywamy całe, zmielone liście, a nie tylko jej napar, więc to skoncentrowana porcja zielonej energii!
Share
