Jak rozpoznać matcha najwyższej jakości, o co pytać, czego szukać?
Wysyłka w dniu zamówienia
Uprawianie z troską o środowisko
Plantacja Otsukaen od 1929
Autentyczne japońskie rzemiosło
W świecie herbaty region jest dopiero początkiem historii. Miyazaki, Kagoshima czy Uji wskazują miejsce, ale nie mówią jeszcze, kto stworzył herbatę, gdzie dokładnie powstała ani kto odpowiada za jej uprawę i produkcję. Za herbatą stoi konkretne gospodarstwo, ludzie i ich doświadczenie.
Poznaj Patrycję Hyodo-Malewską, założycielkę meico.studio.
Otsukaen produkuje herbatę w Kawaminami od 1929 roku. Przez niemal sto lat gospodarstwo rozwijało się i sprzedawało swoje herbaty na rynku japońskim.
meico.studio zostało pierwszym bezpośrednim importerem Otsukaen poza Japonią w historii producenta.
Ta współpraca nie rozpoczęła się na targach, przez europejską hurtownię ani od anonimowego zapytania B2B. Jej początek jest w Kawaminami.
To tutaj od pokoleń związana jest z regionem rodzina Hyodo. I tutaj żyje oraz pracuje rodzina Otsuka. Rodzinne relacje pozwoliły nam poznać Otsukaen nie jako pozycję w katalogu producentów, lecz jako ludzi, pola i sposób pracy stojący za herbatą.
Dlatego nie zastępujemy tej historii własną. Otsukaen pozostaje Otsukaen. Nazwisko producenta znajduje się na opakowaniach, a jego gospodarstwo i działalność można odnaleźć również w Japonii.
Poznaj OtsukaenHistoria współpracy zaczyna się w Kawaminami, gdzie od pokoleń związana jest z regionem rodzina Hyodo i gdzie żyje oraz pracuje rodzina Otsuka.
W niemal stuletniej historii Otsukaen meico.studio jako pierwsze rozpoczęło bezpośredni import herbat producenta poza Japonię.
Pokazujemy nazwisko producenta, gospodarstwo i miejsce pochodzenia. Herbata nie otrzymuje anonimowej, europejskiej tożsamości.
Otsukaen prowadzi certyfikowane uprawy zgodne z japońskim systemem Organic JAS. Certyfikat traktujemy jako konkretną informację o sposobie prowadzenia produkcji — nie jako marketingowe określenie jakości.
Używamy plików cookie i podobnych technologii, aby zapamiętać Twoje ustawienia, prezentować spersonalizowane treści i reklamy oraz udostępniać funkcje związane z mediami społecznościowymi. Pliki cookie wykorzystujemy również do mierzenia ruchu i analizowania sposobu korzystania z naszej strony internetowej.
Domyślnie włączone są jedynie pliki niezbędne do poprawnego działania strony. Poniżej możesz zaakceptować wszystkie rodzaje plików, klikając "Zaakceptuj wszystkie", lub odmówić ich używania (z wyjątkiem niezbędnych). Możesz też dostosować pliki do swoich potrzeb, wybierając "Dostosuj zgody". Udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać lub zmienić, klikając w link "Ustawienia plików cookies" na dole strony.