Meico Studio
genmaicha matcha iri
genmaicha matcha iri
Nie można załadować gotowości do odbioru
genmaicha matcha-iri to idealne połączenie wysokiej jakości senchy wyłącznie z pierwszego zbioru (ichibancha), prażonego, dmuchanego brązowego ryżu i matchy. Matcha delikatnie pokrywa liście senchy, nadając herbacie jasnozielonego koloru oraz łagodnego,świeżego smaku, a prażony ryż dodaje orzechowego aromatu. Jest to idealna propozycja dla osób, które szukają zielonej herbaty delikatnej, bez goryczy, a jednocześnie intrygującej smakowo. Dzięki obecności prażonego ryżu, napar ma niższą zawartość kofeiny niż inne zielone herbaty, co czyni go doskonałym wyborem na wieczór lub dla osób wrażliwszych na działanie teiny.
skład
profil herbaty
kolor naparu: intensywnie zielony, delikatnie mętny
smak: harmonijne połączenie świeżych, roślinnych nut zielonej herbaty z ciepłymi, prażonymi akcentami ryżu. Wyczuwalne nuty orzechów laskowych, karmelu i słodu, delikatne umami bez goryczy
zapach: przyjemnie słodki, przypominający popcorn, palony jęczmień, zboże i delikatną nutę trawy
struktura liści: liście są ciemnozielone, delikatnie zwinięte, z wyraźnie widocznymi fragmentami ryżu – niektóre mogą być lekko spęczniałe (tzw. „ryżowy popcorn”)
składniki aktywne: zawiera przeciwutleniacze (katechiny), L-teaninę, witaminy z grupy B, a dzięki obecności ryżu – również ślad błonnika i skrobi, które łagodzą działanie kofeiny
sztuka parzenia
Ilość liści i ryżu: 7–8 gramów (około 1 łyżeczki)
Temperatura wody: 80°C
Ilość wody: 200 ml
Czas parzenia: 60 sekund
Herbata nadaje się do trzykrotnego parzenia
まめちしき (ciekawostka)
W niektórych japońskich rodzinach Genmaicha jest podawana jako herbata codzienna, ale w świątyniach buddyjskich często serwuje się ją podczas ceremonii posiłków – jej prostota i skromność są cenione jako wyraz pokory i równowagi. To tradycyjna japońska zielona herbata, której historia sięga dawnych czasów, kiedy mieszkańcy Japonii szukali sposobów na uczynienie herbaty bardziej dostępną, a zarazem wyjątkową.
Share
