Meico Studio
sencha codzienna
sencha codzienna
Nie można załadować gotowości do odbioru
sencha nibancha to klasyczna japońska zielona herbata pochodząca z drugiego zbioru liści, przypadającego na wczesne lato. Choć jej smak jest mniej delikatny i złożony niż senchy z pierwszego zbioru, nadal zachowuje pełnię charakteru i świeżość, z których słyną japońskie herbaty. Liście mają barwę głębokiej zieleni i po zaparzeniu dają klarowny, żółtozielony napar o aromacie świeżo ściętej trawy i prażonych orzechów.
skład
profil herbaty
Kolor naparu: jasnozielony z żółtawym odcieniem
Smak: czysty, lekko wytrawny, orzeźwiający z nutą świeżych liści i delikatną goryczką
Zapach: świeży, roślinny, z nutą prażonej trawy i subtelnej słodyczy
Struktura liści: dłuższe, ciemnozielone igiełki
Składniki aktywne: bogata w katechiny i antyoksydanty, o nieco mniejszej zawartości L-teaniny niż sencha z pierwszego zbioru
sztuka parzenia
Liście: 5 gramów (1 łyżeczka)
Temperatura wody: 80°C
Ilość wody: 200 ml
Czas parzenia: 50–60 sekund
Herbata nadaje się do trzykrotnego parzenia
まめちしき (ciekawostka)
„Nibancha” oznacza dosłownie „drugą herbatę” – to właśnie tę odmianę Japończycy piją na co dzień w domach i restauracjach. Uważają ją za idealną do posiłków dzięki jej lekko wytrawnemu, czystemu smakowi, który doskonale oczyszcza podniebienie.
Share
