Menu
Menu
Wybrane Filtry
w kategorii: hojicha
Cena:
Marka:
Hojicha to japońska herbata prażona o brązowym kolorze i aromatach kojarzących się z orzechami, karmelem oraz pieczonym ziarnem. Hojicha z Miyazaki może być przygotowana z samą wodą, jako hojicha latte albo wykorzystana w deserach.
Przed zakupem przeczytaj przewodnik: hojicha — co to jest, jak smakuje i czym różni się od matchy.
Lista produktów
Jak przygotować hojichę w proszku?
Jako punkt wyjścia użyj około 3 g hojichy na 200 ml wody o temperaturze około 90–95°C. Najpierw rozprowadź proszek w niewielkiej ilości wody, a następnie uzupełnij napój. Do hojicha latte przygotuj bardziej skoncentrowaną bazę i dodaj mleko.
Zobacz Hojicha Miyazaki oraz szczegółowy przewodnik po hojichy i przepis na hojicha latte.
Hojicha a matcha
Matcha zachowuje intensywnie zielony kolor i profil roślinny oraz umami, natomiast hojicha zawdzięcza swój brązowy kolor i prażony aromat dodatkowej obróbce cieplnej. Obie mogą występować w proszku, ale nie są tym samym rodzajem herbaty.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google