Matcha Saemidori

Wybierz wariant produktu

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Gramatura

50g

Single origin z jednego kultywaru Saemidori. Kremowa słodycz i głębokie umami prosto z Otsukaen.

Przejdź do pełnego opisu

125,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Za zakup produktu otrzymasz 12 pkt.

Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.

Czas wysyłki: Zakupy złożone do 13:00 są wysyłane tego samego dnia.

Opis

Profil Smakowy Słodycz, umami, nuty orzechowe	Pochodzenie Kawaminami, Miyazaki, Japonia
Kultywar 100% Saemidori (Single Origin)	Świeżość Data mielenia: 01.09.2026
Zbiór Pierwszy zbiór (ichibancha)	Plantacja Certyfikowana JAS
Sugerowane Parzenie 2g / 100ml wody \| Temperatura: 70°C

Japońska Matcha Otsukaen – Kremowa słodycz Single Origin Saemidori

Matcha z jednego, wyjątkowego kultywaru Saemidori, cenionego za naturalną słodycz, kremową teksturę, subtelny orzechowy aromat i intensywnie zielony kolor. Pochodzi wyłącznie z pierwszego zbioru i jest wyselekcjonowana pod kątem najwyższej jakości oraz wyjątkowo harmonijnym, zbalansowanym profilu smakowym. Proces wolnego mielenia liści tencha na tradycyjnych granitowych żarnach (ishi usu) chroni je przed przegrzaniem i pozwala zachować pełnię walorów aromatycznych. Dzięki swojej łagodności i kremowej strukturze doskonale nadaje się do tradycyjnego przygotowania z wodą w formie usucha, pozwalając w pełni docenić jej czysty smak, delikatne umami i eleganckie, słodkie nuty.

Dziedzictwo Otsukaen – Butikowa plantacja w Miyazaki

Od 1929 roku w prefekturze Miyazaki rodzina Otsuka pielęgnuje herbaciane rzemiosło, tworząc produkt, który rzadko opuszcza granice Japonii. Obecność tej herbaty w ofercie to wynik bezpośrednich, osobistych relacji z plantatorami z Kawaminami. Wszystkie nasze matche i hojicha pochodzą z tej jednej plantacji – kupujemy je bezpośrednio, bez anonimowych blendowni, w pełnej przejrzystości łańcucha dostaw.

Plantacja certyfikowana JAS

Matcha Saemidori pochodzi z plantacji Otsukaen, która posiada certyfikat JAS (Japanese Agricultural Standards) – japońskiego standardu rolnego nadzorowanego przez japońskie Ministerstwo Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa. Herbata do tej matchy pochodzi wyłącznie z upraw objętych tym certyfikatem.

Pakowanie u źródła i łańcuch chłodniczy

Herbata jest mielona i pakowana bezpośrednio na plantacji w Japonii. Aby uchronić wrażliwe kultywary przed utratą świeżości i degradacją koloru, cały proces logistyczny – od transportu do Europy po magazynowanie na miejscu – odbywa się w rygorystycznie kontrolowanej temperaturze (łańcuch chłodniczy).

Ekspresja kultywaru – Matcha Single Origin Saemidori

Saemidori to ceniona krzyżówka odmian Yabukita i Asatsuyu. Jako kultywar wczesny, wyróżnia się niską zawartością garbników, co przekłada się na dominującą słodycz i głębokie orzechowe umami. Sugerowana niższa temperatura parzenia (70°C) pozwala w pełni wybrzmieć jej delikatności, chroniąc jej szlachetny, jaskrawy kolor.

Informacje o produkcie

Nazwa środka spożywczego

Sproszkowana zielona herbata (matcha) z pierwszego zbioru

Wykaz składników

100% liść zielonej herbaty (Camellia sinensis), Japonia

Kultywar

Saemidori

Masa netto

50 g lub 100 g

Kraj pochodzenia

Japonia, prefektura Miyazaki, Kawaminami

Alergeny

Produkt nie zawiera alergenów wymienionych w załączniku II do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011. W zakładzie pakującym nie są przetwarzane alergeny.

Warunki przechowywania

W szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu, bez dostępu światła. Po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, zużyć w ciągu 2 miesięcy.

Data minimalnej trwałości

12 miesięcy od daty produkcji. Dokładna data podana na opakowaniu.

Sposób przygotowania

2 g proszku na 100 ml wody o temperaturze 70°C, ubijać bambusową miotełką

Podmiot odpowiedzialny

Meico Studio, Władysława Jagiełły 16/33, 32-020 Wieliczka, Polska

Wartość odżywcza

Nie dotyczy. Herbata niezawierająca dodatków jest zwolniona z obowiązku podawania informacji o wartości odżywczej na podstawie załącznika V do rozporządzenia (UE) nr 1169/2011.

Najczęstsze pytania

Czy ta matcha nadaje się do latte?

Tak, ale jej delikatny profil najlepiej poznasz z samą wodą. Do codziennego latte polecamy Matchę Kurashi — blend pierwszego i drugiego zbioru w przystępnej cenie.

Jak smakuje?

Saemidori ma kremową teksturę, naturalną słodycz, umami i nuty orzechowe. Powstaje z jednej odmiany herbaty, z pierwszego zbioru.

Czy potrzebuję chasenu?

Chasen pomaga równomiernie rozprowadzić proszek w wodzie i uzyskać delikatną piankę. Do latte możesz też użyć ręcznego spieniacza. Zacznij od rozmieszania matchy w niewielkiej ilości wody; nie zalewaj samego proszku mlekiem.

Jak przechowywać matchę po otwarciu?

Dokładnie zamykaj opakowanie. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, bez dostępu światła. Po otwarciu zużyj w ciągu 2 miesięcy; sprawdź też datę na opakowaniu.

Którą matchę wybrać?

Na pierwszy zakup

Miyazaki

Słodycz, migdały i umami.
Do picia z wodą.

Pierwszy zbiór · trzy odmiany.
Opakowania: 30, 50 i 100 g.

Zobacz Miyazaki →

Do latte

Kurashi

Blend w przystępnej cenie.
Do codziennego latte.

Pierwszy i drugi zbiór · blend.
Opakowania: 30, 50 i 100 g.

Zobacz Kurashi →

Do wypieków i deserów

Ryōri-yō

Wyrazisty, roślinny smak z herbacianą goryczką.
Do kuchni i cukiernictwa.

Letni zbiór · trzy odmiany.
Opakowania: 50 i 100 g.

Zobacz Ryōri-yō →

Kremowy smak jednej odmiany

Saemidori

Kremowa słodycz, umami i nuty orzechowe.
Do picia z wodą.

Pierwszy zbiór · jedna odmiana.
Opakowanie: 50 g.

Zobacz Saemidori →

Miyazaki daje harmonijny smak trzech odmian. Saemidori pozwala poznać kremową słodycz jednej odmiany. Kurashi to przystępny cenowo blend pierwszego i drugiego zbioru do codziennego latte, a Ryōri-yō – matcha do wypieków i deserów. Aktualną cenę i dostępne gramatury sprawdzisz na karcie wybranej matchy.

Matcha Saemidori

Opis

Japońska Matcha Otsukaen – Kremowa słodycz Single Origin Saemidori