Dlaczego to właśnie sencha, a nie matcha, króluje na co dzień w japońskich domach? Poznaj 7 powodów, od rewolucji Nagataniego Sōena z 1738 roku, przez łatwe parzenie, po gest gościnności omotenashi, i dowiedz się, skąd pochodzi Sencha Yamasaki, która po raz pierwszy opuściła Japonię.