Chasen do usuchy czy do koichy? Wyjaśniamy, ile włókien powinna mieć miotełka do matchy, czym różnią się modele z Takayamy i jak dbać o chasen, żeby służył długo.
Jaki chasen wybrać? Liczba włókien, bambus i pielęgnacja
Czytaj całość
Usucha czy koicha? Czym różni się cienka i gęsta matcha
Usucha to lekka matcha z pianką, koicha to gęsta matcha ugniatana z małą ilością wody. Proporcje, technika, jaka matcha i jaki chasen do każdej z nich.
Matcha czy hojicha? Różnice w smaku, kofeinie i parzeniu
Matcha to zielony, nieprażony proszek z umami, hojicha to prażona herbata o smaku orzechów i karmelu. Porównujemy smak, kofeinę, parzenie i podpowiadamy, którą wybrać.
Ile kosztuje dobra matcha? Ceny za gram i za czarkę
Ile kosztuje dobra matcha i ile płacisz za jedną czarkę? Na przykładzie matchy z plantacji Otsukaen pokazujemy ceny za gram i za porcję, co składa się na cenę puszki za 79 zł (w tym 23% VAT) i jak porównywać oferty innych sklepów.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google